Den uforurenede natur, forholdet til mine søde hunde, skovens stilhed kun afbrudt af fuglenes sang. Alt dette omgiver opdagelsen af et af de ældste og mest hemmelige erhverv i Toscana: trøffeljægerens. På grund af dens underjordiske natur, dens delikatesse og dens enorme økonomiske værdi, har trøflen altid fascineret mennesket og spillet en ledende rolle i den toscanske kultur og borde.
For ikke at blive set og komme før de andre går trøffeljægere ofte om natten for at lede efter trøfler, og det er ikke tilfældigt, at man i Corazzano-dalene en nat i 1954 fandt den største trøffel i verden med en vægt på 2520. g.
Under trøffeljagtoplevelsen vil vi rejse de stier, hvor trøfler naturligt vokser. Alle hemmelighederne om trøflen, planterne der lever i symbiose med den og hundetræning vil blive forklaret; og hvis vi er heldige vil vi også kunne finde nogle fine trøfler