Nyd en times mad- og vinsmagning i det smukke Corsano sammen med dine venner og familie. Prøv det berømte Pagnotto-brød med to forskellige tomatpålæg, og smag på lokal vin fra Tramonti-regionen.

Smag lækkert “pagnotto”, hjemmelavet brød, baseret på surdejsfermentering og gamle kornsorter. Oplev smagsoplevelser fra fortiden, velsmagende, sunde og miljøvenlige og socialt venlige.

Lær mere om “Re Fiascone”-tomaten, en gammel tomat fra 1800, som blev genopdaget af foreningen ACARBIO. I 1878 blev den indviet til kong Umberto I af Italien og opkaldt efter ham. Prøv Re Fiascone-tomaten, den samme slags, som bruges på den berømte pizza Margherita.
Oplev, hvordan denne gamle sort i dag i løbet af et socialt projekt redder Amalfikystens terrasser fra nedbrydning og forladelse.

Prøv “Garum”, en gammel romersk specialitet, en slags fiskesauce, der blev serveret i alle mulige variationer, men som regel bliver smagen af saucen suppleret med nødder og krydderurter.
Oplev lokale og gamle smagsoplevelser ved denne mad- og vinsmagning fuld af historie, kultur og lækre smagsoplevelser.