Det er svært at finde et madlavningskursus af høj kvalitet og til en rimelig pris på Amalfikysten. Vi ledte efter den perfekte kombination af overkommelig pris og unik oplevelse.
Ja, det gjorde vi takket være kokken Raffaella, som med sin klasse, varme og charme får deltagerne til at føle sig godt tilpas.
Vi henter dig og ledsager dig, men hvis du vil, kan du også nå os alene. I de charmerende og familiære omgivelser på Agriturismo il Tintore med en pragtfuld udsigt over Tramonti-dalen. Oplevelsen begynder med en tur i køkkenhaven, hvor du i selskab med Aniello samler alt, hvad du skal bruge for at lave en unik frokost, der indeholder al enkelheden i Tramontis husmandskost. Kokken Raffaella vil involvere dig og gøre dig til en meget aktiv deltager, der er dedikeret til at realisere de retter, du vil nyde badet i en fremragende vin uden ende.
Vi giver dig et deltagerbevis med et forklæde og en uundværlig køkkengenstand, når du vil lave gnocchi derhjemme og tænke tilbage på de vidunderlige øjeblikke, du har tilbragt her sammen med os.
Kl. 10.30 forventes ankomsten til bondegården “Il Tintore”. Hilsen og en lille velkomstdrink. Derefter levering af kurvene, der skal bruges til indsamling af sæsonens produkter direkte i haven. Til sidst bliver det, der er blevet indsamlet, taget med ud i køkkenet, og tilberedningen begynder.

Inden vi går i gang, vil der blive demonstreret, hvordan man laver fior di latte, som vil blive brugt som forret. Derefter starter vi med at forklare, hvordan man laver pasta i hånden (Gnocchi eller Tagliatelle) med detaljer om mængden af ingredienser og fortsætter derefter til dejen. Derefter tilbereder gæsterne den sauce, som pastaen skal krydres med, og så tilbereder de den anden ret med det, de har samlet i haven, og
ALLE VED BORDET….