Fra den 20. oktober og hele vinteren vil der blive afholdt undervisning for op til fem deltagere i en lejlighed i Syracuse (Corso Gelone 36). Teresa, født og opvokset i Syracuse, deler sine familieopskrifter og de autentiske smagsoplevelser fra det sicilianske køkken. I løbet af denne praktiske oplevelse vil du tilberede tre forskellige former for frisk pasta fra bunden (og tre lokale saucer) ved hjælp af lokalt mel, friske æg og sæsonbestemte ingredienser. Hvis der er ingredienser, du ikke kan lide eller foretrækker at undgå, bedes du give Teresa besked, når du booker. Du vil opdage lokale ingredienser, traditionelle og nemme teknikker og hemmelighederne bag siciliansk hjemmelavet mad – ligesom at lave mad sammen i en familie. Efter madlavningen kan du slappe af og nyde et glas lokal vin og ægte siciliansk gæstfrihed. Du kan også tilføje et guidet besøg på Ortigia-markedet mod et ekstra gebyr på €50 pr. person, der betales kontant. Hvis du leder efter en ægte lokal oplevelse, hvor du kan lave mad, dele og føle dig hjemme, er dette den perfekte måde at opleve Sicilien på. Leder du efter et sted at overnatte i Ortigia? Teresa anbefaler “Casa Veneto Sea View” på Via Vittorio Veneto 197 — en komfortabel og indbydende lejlighed.Spørg Teresa for information.