Kat lærte først at lave traditionelle malaysiske retter fra sin afdøde bedstemor og mor. Hun tilbyder en praktisk madlavningskursus i Melaka i sit hjemmekøkken, hvor du vil lave mad side om side med hende og lære traditionelle teknikker. I løbet af denne 1,5 timers Peranakan madlavningskursus i Malacca vil du forberede en hovedret og en dessert, få indsigt i lokale ingredienser og hjemmelavet malaysisk madlavning. Hjælp katten med at hakke, lave mad og tilføje de færdige ting til et traditionelt malaysisk måltid med Peranakan-indflydelser. Måltider, du kan lære at lave mad, omfatter kylling pongteh med kartofler (kylling braised i fermenteret sojabønne pasta), rørt stegt tamarind rejer, eller ikan chuan chuan (fisk kogt i fermenteret bønne pasta), sammen med kuih, en klassisk malaysisk desserter. Denne autentiske madlavningsklasse i Melaka en varm, kulturel oplevelse for rejsende, der søger at forbinde gennem mad. Din hjemme spisning oplevelse i Melaka, kan omfatte retter som otak-otak (dampet eller grillet fisk i banan blade), ananas kerabu, eller jiu hu char. Hovedretter kan indeholde tamarind rejer eller ikan chuan chuan, der serveres med grøntsagssider. Afslut med en traditionel malaysisk dessert.