Hos os vil du være i stand til at shoppe på markedet, tilberede autentisk srilankansk mad og spise otte srilankanske favoritretter. Dagen vil blive opdelt i to dele, der vil have udforskning af de største friske markeder (Greenmarket, Fishmarket) i City of Galle - hvor du køber friske ingredienser, før du tilbereder dem. Tag derefter Tuk-Tuk tilbage til kokkeskolen. Madlavningsklassen vil blive gennemført på en dejlig balkon med havudsigt, hvor du vil blive introduceret til srilankanske eksotiske ingredienser, herunder grøntsager, krydderier og urter.