08.00: Vores guide og chauffør henter dig i hotellets lobby og tager dig med til det lokale marked i nærheden, hvor du med ingredienslisten i hånden kan slentre rundt med vores guide og købe alle de vigtige ingredienser til vores klasse.
Ved ankomsten til Mai Home Hoi An Cooking Class & Restaurant i Trà Quế kan du nyde en velkomstdrink med lokale urter og derefter gå en tur rundt i køkkenhaven med din guide for at lære de traditionelle landbrugsmetoder til dyrkning af økologiske urter og grøntsager med tang, som udvindes fra den nærliggende flod.
Tilberedning af nogle af de berømte lokale retter som “Banh Xeo” pandekage, grøn papaya- og banansalat, “Ram” stegte ruller (eller friske forårsruller), fisk tilberedt i lergryde med vejledning fra kokken. Du får mulighed for at vælge dine egne yndlingsretter fra vores liste over retter til madlavningskursus, som er vedlagt i dette turprogram.
Nyd din frokost med lokale specialiteter og retter, du selv har lavet, sammen med dampede ris og dessert med årstidens tropiske frugter. Efter frokost kan du hvile dig, inden du tager tilbage til dit hotel. Turen slutter.