Om morgenen besøger du det historiske centrum af Toulouse for at opdage de vigtigste monumenter og centrale steder, en guidet tur, der giver dig et godt overblik over den lyserøde by og dens historie på 1.30/2 timer. Daurades dokker ved Garonnes bredder, Pont Saint Pierre med en betagende udsigt over hospitalets kuppel La Grave og åbningen til Brienne-kanalen; Jakobinerklosteret, der blev bygget i det 13. århundrede efter korstoget mod katarerne, Capitol-pladsen, der var vidne til en tid, hvor Capitouls regerede byen, for ikke at nævne rådhuset og dets fantastiske Hall of Illustrious; den storslåede Saint Sernin-basilika, der blev bygget i det 11. århundrede i mursten og sten, og som er opført på UNESCO's verdensarvsliste.

Fri tid til frokost og til at slentre gennem de mange butikker.

På tilbagevejen stopper vi ved Castelnaudary for at se Canal du Midi “Grand Bassin” og St Roch-slusen, som er optaget på UNESCO's verdensarvsliste. Tilbage til Carcassonne