Vores lokale guide vil give et overblik over Torino og byens rolle i udviklingen af den italienske identitet samt fortælle, hvordan mad og vin har blomstret i dette område takket være 800 års herredømme under den savoyiske stat. Ligesom en boheme vil du starte oplevelsen på en historisk café.

Først skal du smage på Bicerin, en traditionel chokoladedrik, som man både før i tiden og i dag drikker på de historiske caféer i Torino.

Derefter tager I videre til et hyggeligt sted, hvor I får en introduktion til chokolade med interessante oplysninger fra guiden, og I får mulighed for at smage et udvalg af eksklusive »bean-to-bar«-chokolader samt traditionelle chokolader som Gianduiotto og Cremino. Gianduiottos navn kommer fra Gianduja: lavet ved at blande fintmalede hasselnødder med chokolade for at skabe en blød og lækkerbisken. Gianduja har en fascinerende historie, som stammer fra Torino og går tilbage til det 19. århundrede, hvor kakao var knap og dyr. Chokoladesmagningerne vil bestå af 100 % økologiske »bean-to-bar«-produkter.

Derefter går I videre til en vinsmagning. Torino og Piemonte er kendt for deres vine, der stammer fra vinmarker på Alpernes skråninger. Din guide vil lede dig gennem en smagning af to ikoniske vine – en hvid og en rød – ledsaget af en tallerken med økologisk røget kød og ost, og give dig en afslappet introduktion til, hvordan man drikker som en professionel sommelier og forstår duftene bag hver enkelt vin.

Kom sulten, tørstig og spændt på at lære nye ting. Gør dig klar til at udforske Torino og se dens utrolige pladser og paladser, som minder om fortiden.