Vores lokale guide vil give et overblik over Torino og dens rolle i udviklingen af den italienske identitet, og hvordan mad og vin har blomstret i dette område på grund af 800 års regler for Savoyard-staten. Da du var en boheme, vil du starte oplevelsen på en historisk café.
Først skal du prøve Bicerin, den traditionelle chokoladedrik, hvis opskrift blev og stadig bliver indtaget på disse caféer fra 800-tallet.
Derefter tager I videre til et hyggeligt sted, hvor I får en introduktion til chokolade med interessante oplysninger fra guiden, og I får mulighed for at smage et udvalg af eksklusive »bean-to-bar«-chokolader samt traditionelle chokolader som Gianduiotto og Cremino. Gianduiottos navn kommer fra Gianduja: lavet ved at blande fintmalede hasselnødder med chokolade for at skabe en blød og lækkerbisken. Gianduja har en fascinerende historie, som stammer fra Torino og går tilbage til det 19. århundrede, hvor kakao var knap og dyr. Chokoladesmagningerne vil bestå af 100 % økologiske »bean-to-bar«-produkter.
Derefter går du videre til en vinsmagning: Torino og Piemonte er berømte for deres vine fra vinmarker på Alpernes skråninger. Din guide tager dig med til en vinsmagning af 2 ikoniske hvid- og rødvine sammen med en økologisk kød- og ostetallerken. Et afslappet kursus i at drikke som en professionel sommelier og forstå duftene bag hver vin.
Kom sulten, tørstig og spændt på at lære nye ting. Gør dig klar til at udforske Torino og se dens utrolige pladser og paladser, som minder om fortiden.
