Brug formiddagen på at udforske det berømte Tsukiji-fiskemarked, hvor du vandrer gennem livlige madboder og butikker, der bugner af frisk fisk og skaldyr og unikke snacks. Dette er det perfekte sted at nyde en af de friskeste sushimorgenmadder, man kan forestille sig, og opdage over 450 typer fisk, herunder sjældne godbidder som blækspruttekød og omelet på en pind.

Ved hvert stop vil din guide fortælle fascinerende historier bag ingredienserne, teknikkerne og traditionerne - forklare, hvorfor ingefær og wasabi forbedrer sushi, hvordan dashi lavet af bonitoflager udgør basen i det japanske køkken, og hvordan daifuku mochi udtrykker harmoni gennem tekstur og enkelhed.

Fra tagterrasser til stående sushidiske kan du opleve Tokyo, som de lokale lever det: tempofyldt, smagfuldt og fuld af mening. På turen kan du tage et skridt tilbage i den japanske historie med et besøg i en nærliggende fredfyldt helligdom, hvor du kan se de lokale gå gennem en torii-port og lære, hvordan man viser respekt, inden man går ind i den store sal. Inden turen slutter, kan du få insidertips fra din guide om, hvor du skal udforske Tokyo næste gang.