Start dit madlavningskursus med at blive introduceret til det bror-søster-team, der står for turen. Lær værterne at kende, og lær om deres opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.

Opdag, hvordan du laver Tave Kosi, den mest ikoniske albanske ret, kendt som “uafhængighedsretten”, da den var Ismail Qemalis, Albaniens første premierministers, livret.

Opdag nogle af de regler, der følges i albansk madlavning, og hvor reglerne kommer fra. Nyd det gode selskab, mens du laver mad og drikker lokal vin eller raki, som din vært sørger for.

Du vil også lære at lave Lakror fra bunden, den albanske version af Byrek. Værterne gør deres bedste for at købe alle bio-økologiske lokale ingredienser, fra urter og grøntsager i deres have til hjemmelavet vin og raki.

Når du er færdig med at lave mad, skal du tage dig tid til at nyde de retter, du har tilberedt, og nyde de smagsoplevelser og den indsats, der er lagt i hver enkelt ret. Prøv derefter nogle lokale desserter og hjemmelavede appetitvækkere.