Lær at lave din thailandske yndlingsret med den erfarne kok Apple på Riverside Thai Cooking School med udsigt over floden, der flyder gennem Khao Laks centrum. Vælg mellem et morgenkursus med en markedstur eller et eftermiddagskursus med tilberedning af en sød thailandsk dessert.
Kurset i thailandsk madlavning starter på det lokale marked i Khao Lak. Her vælger du ingredienserne til dine thairetter, lærer om thailandske urter og krydderier og får et glimt af den daglige trængsel og travlhed på det lokale marked.
Det er tid til at forberede og tilberede dine retter. Det er her, det sjove virkelig begynder. Kokken Apple vil lære dig, hvordan du tilbereder dine ingredienser på den thailandske måde. Vi starter med grundlæggende karrypasta og thailandske krydderier, derefter madlavningsteknikker, før vi til sidst kreerer et imponerende thailandsk måltid.
Når du har lært at tilberede din thaimad, er der endnu et vigtigt trin i at skabe et thaimåltid, der kan imponere dine venner. Du skal præsentere det på en appetitlig måde, og du vil endda lære nogle enkle madudskæringstricks. Derefter spiser I alle sammen i ægte thailandsk stil og prøver alle de andre lækre retter, klassen har tilberedt. Jeg bliver sulten bare af at tænke på det.
Alle de friske ingredienser, der bruges til madlavningskurset i Khao Lak Thai, kommer fra det lokale marked. Du vil handle uden plastikposer. Alt overskydende madaffald bliver til kompost, som bruges i urtehaven på Riverside.
Rejseplan:
Madlavningskursus om morgenen
- 09:00 - 09:15: Afhentning på hotel i Khao Lak
- 09:15 - 09:40: Køb friske ingredienser på Khao Laks morgenmarked
- 09:40 - 10:00: Ankomst til Riverside Thai Cooking School
- 10:00 - 12:00: Få en introduktion til thailandske ingredienser og start klassen
- 12:00 - 13:00: Nyd madlavningskurset med dine nye venner, og smag på alle dine retter.
- 13:00 - 13:15: Transfer tilbage til dit hotel
Madlavningskursus om eftermiddagen
- 15:00 - 15:15: Afhentning på hotel i Khao Lak
- 15:15 - 15:40: Ankomst til Riverside Thai Cooking School
- 15:40 - 18:00: Få en introduktion til thailandske ingredienser og start timen
- 18:00 - 19:00: Nyd madlavningskurset med dine nye venner, og smag på alle dine retter.
- 19:00 - 19:15: Transfer tilbage til dit hotel
