Tag med på en dejlig kulinarisk oplevelse i Tbilisi, hvor traditionelle georgiske retter som khinkali og khachapuri venter på at blive udforsket.

Bunny, kan du nyde et glas georgisk vin, et fad med lokale oste og en forfriskende salat med modne georgiske tomater og agurker dryppet med aromatisk olie fra Kakheti, mens du lærer kunsten at fremstille disse elskede retter.

Inkluderet i pakken:

Inkluderet i oplevelsen:

Praktisk tilberedning af traditionelle georgiske khinkali og khachapuri
5 khinkali pr. person — lav fyldet, form dem og lær den traditionelle foldeteknik
1 khachapuri pr. to gæster — vælg mellem den imeretiske, megreliske eller adjariske variant
Lokal georgisk ost
Salat med friske georgiske tomater og agurker — én portion til hver to gæster
1 glas georgisk vin pr. person (juice eller limonade tilbydes som alkoholfrit alternativ)
Trin-for-trin-vejledning og fortællinger om georgiske madtraditioner

De fleste madlavningskurser underviser kun i én slags khachapuri. Vi inviterer dig til at opdage det georgiske køkkens mangfoldighed ved at vælge mellem tre autentiske regionale retter: fra Imereti, Megreli eller Adjara. Hver khachapuri tilberedes af to deltagere, og i større grupper laver de forskellige par ofte forskellige varianter, så alle får mulighed for at prøve og smage alle tre varianter i løbet af kurset.

Sessionen varer ca. 2,5 timer, hvorefter du kan nyde dine kulinariske kreationer i en festlig atmosfære.

Denne oplevelse handler om mere end bare madlavning — den handler om georgisk gæstfrihed, om at dele mad og om at bringe mennesker sammen. Kurset afholdes i restaurantens spisesal, hvor gæsterne laver mad, lærer, snakker og nyder de retter, de har tilberedt sammen.

*Arrangementet afholdes ikke i køkkenet
Bemærk venligst: Khinkali-dejen skal tilberedes på forhånd, da den skal hvile, inden den formes. I løbet af kurset vil du lære, hvordan man laver khinkali, tilberede fyldet, forme dine egne khinkali og lære den traditionelle foldeteknik.