Start din tur i udkanten af Tbilisi ved det »georgiske Stonehenge«, et storslået mindesmærke bestående af 16 kobbersøjler, der hver er 35 meter høje. Beundr basreliefferne, der skildrer hele Georgiens historie, lige fra konger og helgener til scener fra hverdagen. Nyd den fantastiske udsigt over Tbilisi-havet og byen fra bakken.

Kør derefter mod Kakheti og gør holdt i Manavi, hvor en af de allerbedste hvidvine stammer fra. Prøv Manavi Mtsvane-vinen, der er frisk med noter af citrus og æble. Smag den berømte »hvide« churchkhela, der er fremstillet af Mtsvane-druesaft og regnes for at være den mest delikate i regionen.

Fortsæt til Badiauri, den dejligste landsby på ruten. Besøg bagerier, hvor man bager varme kakhetiske shoti i lerovne. Køb rygende varmt brød lige fra ovnen og frisk, hjemmelavet suluguni-ost. Nyd kombinationen af varmt brød og smeltende ost – smagen af det ægte Georgien.

Besøg derefter St. Ninos kloster i Bodbe, et sted præget af utrolig ro og skønhed. Se relikvierne efter Sankt Nino, Georgiens missionær, og besøg den gamle basilika. Gå en tur gennem klosterets velplejede haver, og nyd udsigten over Alazani-dalen fra udsigtsplatformen. Hvis du har lyst, kan du gå ned til den helbredende kilde (ca. 600 trin).

Endelig ankommer vi til Sighnaghi, en hyggelig by på en bakke, der minder om Italien. Gåtur langs en del af fæstningsmuren fra det 18. århundrede, som er en af verdens længste, og bestig vagttårnene. Tag en tur langs brostensbelagte gader med røde tegltage. Byen kaldes »Kærlighedens by«, fordi det lokale vielseskontor har åbent døgnet rundt. Afslut din tur med en frokost på en restaurant med udsigt over Alazani-dalen og Det Store Kaukasus-bjergkæde.