Oplev byens historie og de mest emblematiske steder i det historiske centrum med gastronomi; det er den bedste måde at forstå den lokale kultur på. Smag tre tapas baseret på forskellige historiske perioder i byen. En 2-timers guidet tur, hvor man ikke kun smager på tapas, men også går rundt i byen om natten.

Turen starter på Plaza del Potro. Den første tapa er “mazamorra”, en lækker suppe med brød og olie, som stammer fra romertiden. Turen fortsætter rundt om den romerske bro, hvis historie bliver fortalt af din guide. Den anden tapa er “berenjenas califales”, aubergine med honning. Med denne mad bliver du ført tilbage til den muslimske tid i Córdoba, hvor denne grøntsag blev introduceret på halvøen af muslimerne.

Den tredje tapa vil så være 'rabo de toro', oksehale. Her vil du lære om den kristne erobring og denne fase af byen. Du afslutter turen på en vidunderlig terrasse med den bedste udsigt over Córdoba om natten, moské-katedralen. Denne 2-timers tur afsluttes med en lokal vin.