Sevillas tapaskultur er et vindue ind til byens sjæl, og denne tur tager dig direkte ind i hjertet af den. Du begynder din rejse på den ældste bar i Sevillas jødiske kvarter. Her kan du nyde traditionel spansk kartoffelsalat og iberisk skinke, der smelter på tungen, sammen med en sød rød vermouth. Denne historiske bar, som har været åben siden 1870, byder på en ægte smagsprøve på Sevillas kulinariske arv.

Gå derefter ind på en lille taverne, der ligger lige rundt om hjørnet fra katedralen, og som de fleste turister overser. Mens du smager på manchego-ost og langtidsstegt svinekød, kan du nyde en drink, som denne familiedrevne bar har gjort berømt i Sevilla: appelsinvin.

Din rejse fortsætter på et elsket familiedrevet spisested i Sevillas historiske centrum, som nu er på tredje generation. Sæt dig til bords til en traditionel tapasmiddag med fire delte tallerkener, der omfatter essensen af traditionel sevilliansk madlavning. Her kan du også nyde den lokale specialitet med en sprød manzanilla-sherry, mens din kulinariske ekspert forklarer dens unikke forbindelse til Sevillas forårsfestival.

Din tapastur slutter ved en håndværksmæssig isbutik. Nyd en kop eller et kræmmerhus med deres hjemmelavede smagsvarianter, der hylder byens traditioner og unikke smagsoplevelser. Når du forlader din lille gruppe, er du bevæbnet med viden og selvtillid til at udforske Sevillas tapas-scene på egen hånd.