Start din rejse på Tam Coc-museet, hvor du kan opleve de gamle vietnamesiske bønders dagligdag, traditionerne inden for risdyrkning og håndlavede redskaber, der fortæller historier fra forgangne århundreder.
Efter museumsbesøget kan du tage en kort, naturskøn gåtur gennem rismarkerne og de smalle landsbygader til hr. Khoas hjem — et af de ældste og smukkeste traditionelle huse i Tam Coc. Dette bemærkelsesværdige hus har stadig bevaret sine århundreder gamle stensøjler og træbjælker og fremstår som et levende stykke lokal kulturarv.
Når du ankommer, vil du blive hjerteligt modtaget af hr. Khoas familie, som vil invitere dig ind i deres køkken for at deltage i en praktisk madlavningssession. Sammen skal I tilberede fire autentiske vietnamesiske retter, hvor I lærer traditionelle metoder, der er gået i arv gennem generationer — såsom at rulle sprøde forårsruller, tilberede bananblomstssalat, grille svinekød med citrongræs og stege grøntsager i wok.
Mens maden tilberedes, vil familien også lave yderligere lokale specialiteter — hjemmelavede retter, der er helt unikke for Tam Coc-området, tilberedt med friske råvarer fra deres egen have og gård. Disse ekstra retter tilberedes med kærlighed og omhu, så du får en ægte smagsoplevelse af regionens lokale køkken — noget, du ikke finder på nogen restaurant.
Efter madlavningen sætter I jer sammen til en familiemiddag bestående af seks retter, hvor værterne og deres slægtninge også deltager. I vil udveksle historier, skåle med lokal risvin og nyde en hyggelig aften fyldt med latter i lanternernes skær.
Denne oplevelse er langt mere end blot et måltid — den giver et indblik i vietnamesisk gæstfrihed, kulturarv og fællesskab. Du vil ikke blot gå derfra mæt, men også med en følelse af at være i tæt kontakt med både menneskerne og stedet.
