Få baggrundshistorien om Sydneys ikoniske bybillede og de virkelige dramaer, der formede det.

Dyk ned i fortiden, når vi introducerer dig til nogle af de mere end levende personer, der gjorde Sydney til det, den er i dag.

Det er fortællinger om visioner og egeninteresser, om konflikter og samarbejde, om genialitet og inkompetence.

Undervejs ser vi naturskønne højdepunkter som Royal Botanic Garden, det storslåede Sydney Opera House, den travle Circular Quay, den ikoniske Harbour Bridge og den koloniale sandstensarkitektur i The Rocks.

Et stop på en café med uovertruffen udsigt over havnen er en del af denne fordybende oplevelse i Sydneys historie. Sip på te med indfødte ingredienser, ledsaget af spjæld - et simpelt brød, der traditionelt er kogt i lejrbålet. Eller tag et dybt dyk ned i vores kulinariske arv ved at græsse på lokale råvarer, der viser lokale ingredienser i brug i titusinder af år (valgfri opgradering).

Denne tur er den ideelle måde for besøgende at få en orientering om Sydney og samtidig opleve et udsnit af Australiens gamle og nutidige kultur.