Denne urbane vingård ligger bekvemt i underholdningskvarteret, Moore Park, og er et enestående, multifunktionelt sted, der omfatter en fuldt fungerende åben vingård, eventrum, vinbar og kælderdør.

Når man ankommer til smagebordet, vil der være opstillet en vinflyver med seks glas til hver person. Gruppen vil derefter blive guidet gennem 6 vine fra 3 forskellige vinregioner i New South Wales.

Generelt består oplevelsen af 2 hvide, en rosa og 3 røde vine. Vinflyvningen omfatter “hvordan man smager på vin”, samt et hæfte, som hver enkelt kan tage med hjem, og som dækker vinregionerne i New South Wales og smagenotater fra de vine, man har smagt.