Brug en formiddag på at rode rundt i skoven med en entusiastisk fransk friluftsmand som guide, og find skovens begravede skat, når du går på jagt efter kantareller, cèpes (porcini) og sorte trompeter i den vilde underskov i Luberon eller Alpes-de-Haute-Provence.

Om efteråret bugner de sydfranske skove af lækre svampe, og de er lige til at tage med på denne guidede tur gennem de fugtige og skyggefulde skove på landet. Tag afsted med en ekspert fra Cadenet og sæt kursen mod bakkerne, hvor din morgen begynder med en solid morgenmad i landlig stil med brød, pølse, paté, tapenade og - selvfølgelig - svampe, alt sammen skyllet ned med et glas eller to lokal rødvin.

Lær at skelne spiselige svampe fra deres giftige modstykker, mens du søger i den mosbegroede skovbund efter op til 10 forskellige typer smagfulde svampe, fra cèpes og kantareller til sorte trompeter, pindsvinesvampe og blå stængelsvampe.

Få tips til at høste svampene med en kniv, og bær rundt på det, du samler, mens du suger skovens stille og fredfyldte atmosfære til dig. Når kurvene er fyldte, kan I skåle i et sidste glas vin for jeres velsmagende fund, inden I tager tilbage til civilisationen.