2,5-timers sushi-tilberedning finder sted.
Se, hvordan din lærermester tilbereder sushi-ris, efterfulgt af en demonstration af, hvordan man laver sushi som professionel, herunder hvordan man ruller sashimi (tynde skiver af rå fisk) og andre friske råvarer ind i tørret tang, som også kaldes
nori. Når det er din tur, kan du øve dig en masse med forskelligt fyld og forskellige teknikker sammen med gruppen.
Når du er færdig med træningen, sætter I jer sammen og nyder smagen af jeres ruller, som serveres sammen med misosuppe, japansk omelet og andre småretter.
Madlavningen inkluderer ikke brug af kniv, så alle kan være med.
Dine tilberedte retter er ikke det hele. Efter sushi kan du prøve en teceremoni (whisk matcha) og den populære japanske søde fiskeformede vaffel.