Mød op på Hey! Kaffe MRT Sukhumvit for at udforske det nærliggende marked med en guidet tur, der er tilgængelig for morgenklassen, hvor du vil søge efter de friskeste ingredienser til at lave dine autentiske thailandske retter. (Der vil være “Mango Carving” i stedet for en markedstur om eftermiddagen, og om aftenen vil introduktionen til ingredienser finde sted på House of Taste Thai Cooking School i Sukhumvit 4).
Lær om forskellige eksotiske thailandske ingredienser, herunder grøntsager, ris, urter og krydderier, samt tilberedning af kokosmælk og karrypasta fra bunden. Brug to timer på at lave fire lækre retter, og nyd hver enkelt individuelt, mens de stadig er varme og friske. Snavs i hænderne ved at lave karrypastaen fra bunden, og tag alle opskrifter med hjem, så du kan genskabe den gastronomiske oplevelse igen i fremtiden.
Mandag
• Thai papaya salat (Som Tum)
• Stegte nudler med rejer (Pad-Thai)
• Grøn karry med kylling
• Mango Sticky Rice
tirsdag
• Krydret kokossuppe med kylling (Tom Kha Gai)
• Kylling med thailandsk basilikum (Pad Krapow Gai)
• Rød karry med kylling
• Klæbrig ris med æggekrem
onsdag
• Varm og sur suppe med rejer (Tom Yum Goong)
• Stegte nudler med kylling (Pad See Ew)
• Grøn karry med kylling
• Mango Sticky Rice
Torsdag
• Salat med hakket kylling (Larb Gai)
• Stegte nudler med rejer (Pad-Thai)
• Panang karry med kylling
• Mango Sticky Rice
Fredag
• Thai papaya salat (Som Tum)
• Kylling med thailandsk basilikum (Pad Krapow Gai)
• Rød karry med kylling
• Klæbrig ris med æggekrem
Lørdag
• Krydret kokossuppe med kylling (Tom Kha Gai)
• Stegte nudler med rejer (Pad-Thai)
• Grøn karry med kylling
• Mango Sticky Rice
Søndag
• Varm og sur suppe med rejer (Tom Yum Goong)
• Stegte nudler med kylling (Pad See Ew)
• Panang karry med kylling
• Klæbrig ris med æggekrem
Bemærkning: Vi kan imødekomme kostpræferencer og -restriktioner ved at tilbyde passende erstatningsingredienser til vegetariske, halal- og allergikere.
Bemærk venligst, at turen på markedet kun tilbydes i forbindelse med formiddagskurset, da markedet lukker kl. 11.00. I forbindelse med eftermiddags- og aftenkurserne vil gæsterne i stedet deltage i en aktivitet, hvor de udskærer figurer i mango.
