På vores 3-timers Street Food Tour vil du opdage Ortigias sjæl gennem dens smage, dens skjulte hjørner og dens mennesker - præcis som en lokal ville gøre det.

Turen inkluderer altid vegetariske muligheder!

Vi starter, som de lokale gør på en sommermorgen: med en forfriskende siciliansk iskaffe.
Derefter går vi til det mest traditionelle bageri i byen for at smage, hvad jeg mener er den bedste Arancino i Siracusa - lavet frisk hver morgen fra kl. 5.

Vi vandrer gennem Ortigias mest skjulte gyder, fra det fredelige fiskertorv til hemmelige hjørner langt fra turistmasserne. Dette er den side af øen, som de fleste aldrig får at se.

På det lokale marked smager vi på et udvalg af autentiske produkter: soltørret tomat capuliato, bagt ricotta, pistaciesalami fra Francesco, mandelkager, pistaciecreme, som sicilianske bedstemødre plejede at lave, og - afhængigt af årstiden - friske Pachino-tomater eller figenpærer.

Derefter besøger vi et af de mest unikke steder på øen og møder min udvidede familie af osteproducenter, hvor du kan smage ricotta og mozzarella, der er lavet få timer før - og få dit livs bedste panino.

Vi slutter vores rejse med en forfriskende granita lavet af ægte frugt, serveret i det mest traditionelle gelateria i Ortigia.

Gå ikke glip af chancen for at opleve øen gennem en lokals øjne. Det vil være mig en ære at dele smagene og historierne fra mit hjem med dig.

Andre ting at bemærke:

Vand er inkluderet.
Alle smagsprøver er inkluderet i prisen.
Rundvisning for små grupper (maks. 15 personer).
Du skal have behagelige sko på.