Par og venner. Et bord dækket specielt til dig her blandt vores vinmarker på Ridgemill Estate. En selvstyret »Strange Bird«-smagning med 3 vine (80 ml) fra vores Strange Bird-vinsamling samt en smuk og fristende standardostetallerken med 2 lokale oste fra Stanthorpe, chutney fra Jamworks og et udvalg af tørret frugt og oliven.

Granitbæltet har et voksende ry som en af Australiens bedste producenter af vine på alternative druesorter - her kendt som “mærkelige fugle”.
Disse alternative druesorter, som vores vinmager Pete McGlashan var med til at grundlægge en søndag eftermiddag over en øl, fejres nu i hele regionen via en rute, der passende har fået navnet »Strange Bird Alternative Wine Trail«. På Ridgemill Estate kan du opleve Saperavi, Tempranillo, Viognier, Verdelho, Malbec, Mourvedre, Nebbiolo, Montepulciano og mange flere.