Følg med på vores guidede mad-, historie- og kulturtur i det 1700 år gamle Diocletian Palace i Split, Kroatien.
Vi starter med en berømt Pazar (Greenmarket), hvor du vil smage nogle lokale “arancini”, mandler i sukker til at sødme din morgen. Efter det vil vi have nogle velsmagende Soparnik, en unik ret beskyttet af UNESCO verdensarv organisation. Mens vi vandrer langs gaderne i den gamle by, vil vi nyde nogle traditionelt lavet prosciutto og derefter fortsætte til chokolade butik, der endda har en Guinness rekord for den største chokolade bar i verden. Sød for sød, op til den ældste bageri for at prøve den berømte rafiol kage.
Når du er i Split, bør du ikke gå glip af fiskemarkedet i Split kaldet Peškarija. Det er den næstældste i Europa, med originale bænke mere end 120 år gamle. Der vil vi lære dig at spise saltet anchois, noget, der er traditionel marenda - dalmatiske brunch.