Når du finder din guide i krydset mellem Riva Promenade og Hrvojeva Street, begynder du på en 3-timers guidet tur, der inkluderer generøse smagsprøver på traditionelle kroatiske delikatesser og vine.
Dit mad- og historieeventyr begynder på det grønne marked, hvor du får en traditionel indlandsbrunch lavet af prosciutto, pancetta, ost og “peka”-brød.
Herfra går du ind i det gamle Diocletians Palads, hvor du kan opleve en restaurant i “konoba”-stil og spise fisk og skaldyr, håndlavet makaronipasta (bragt til Kroatien af kroaten Marco Polo), tærter med olivenolie og sydkroatiske rød- og hvidvine.
I den middelalderlige del af den gamle bydel har du mulighed for at besøge det ældste konditori i Split (deres hundrede år gamle opskrifter er tophemmelige). Her får du selvfølgelig traditionelle søde sager og is.
Du kan være sikker på, at du vil nyde denne historie- og gourmettur med det bedste fra Split og dens lækkerier.