Din guide møder dig ved port nr. 1 på metrotogstationen, der hedder “Jama Masjid Metro Station”. Efter en hurtig briefing om det eventyr, der skal udfolde sig, begynder vi at gå og opdage den 400 år gamle levende by kaldet “Old Delhi”.
Gåtur begynder i den historiske “Meena Bazaar”, som engang var et overdådigt marked for ædelstene under den tidligere kejserlige “Mughal”-æra, men som nu er et provisorisk marked for de mest almindelige lag i samfundet, hvor sælgerne sælger meget billige økonomiske materialer til de almindelige masser.
Snart ser vi imponerende stentrapper, der fører op til “Jama-moskéen”, den anses for at være Indiens største moské og er bygget af den samme kejser, som byggede “Taj Mahal”, vi kender ham under navnet “Shah Jahan”.
BEMÆRK: Besøg i moskéen er kun valgfrit og ikke obligatorisk. Entréen til “Jama-moskéen” koster INR 450 pr. person. De, der ikke ønsker at gå ind i moskéen, kan dog få et fotostop udefra.

Tid til at dykke ned i labyrintjagten, gå ind i Old Delhis labyrint, mens du går og opdager kulturarvshuse kendt som Havelis på grund af deres traditionelle og kulturhistoriske design. Flere slyngede veje fører til mange travle og blændende markeder, der har drevet forretning siden den kejserlige mogultid. Disse gådefulde kvarterer, der er badet i tusmørke, lover en udforskning af hemmeligheder, der er hvisket gennem tiden.

Snart når vi “SPICE MARKET” og begynder vores krydderispor. Vi bumper os vej til en kæmpe lagerbygning, hvor alle de store krydderihandlere kommer, ser og laver aftaler med krydderigrossisterne. Store poser med krydderier skæres halvt op for at blive vist frem, og det resulterer i, at krydderierne og aromaen fylder luften omkring dem. Vi går snart ind i et af de berømte og gamle krydderidepoter/lagre for at få en briefing om de mange berømte indiske krydderier. Du vil blive overrasket over at vide, hvor meget du i dit hjemland betaler for nogle af de krydderier, du bruger i dit køkken.

Til sidst går vi tilbage mod den nærmeste metrostation/ Uber-punkt.