Sompong Thai Cooking School er en berømt kulinarisk institution i hjertet af Bangkok, som tilbyder en fordybende oplevelse for alle, der er ivrige efter at lære kunsten at lave thailandsk mad. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren hjemmekok, tilbyder Sompong et indbydende og engagerende miljø, hvor du kan udforske de rige smagsoplevelser og teknikker i det traditionelle thailandske køkken.

Start dagen med at lære at finde og udvælge de rigtige ingredienser til dagens retter på det lokale marked, hvor du også lærer den kulinariske historie bag de thailandske retter, der skal laves. Hver elev på denne kokkeskole i Bangkok får en individuel madlavningsstation og udstyr, hvor du lærer at lave tre forskellige thailandske hovedretter, en dessert og at lave karrypasta fra bunden! Instruktørerne vil skræddersy din oplevelse til dit kulinariske niveau, så alle kan følge med. Vegetariske retter er også tilgængelige, og der tages særligt hensyn til allergier. Når du er færdig med at lave mad, kan du mæske dig i dine kreationer, og du kan endda tage mad med hjem, som dine kære kan smage!

Daglig menu:

Mandag

• Kylling i grøn karry
• Hjemmelavet grøn karrypasta
• Wokstegt kylling med cashewnødder
• Thai krydret blandet frugtsalat
• Æggecreme i græskar

tirsdag

• Choo chee-karry med rejer
• Hjemmelavet rød karrypasta
• Kylling galangal i kokosmælksuppe
• Pomelo-salat
• Klistrede ris med mango

onsdag

• Panaeng kylling i karry
• Hjemmelavet panaeng-karrypasta
• Thai papaya-salat
• Stegte nudler på thailandsk manér
• Gylden banan i sirup

Torsdag

• Gul karry med kylling
• Hjemmelavet gul karrypasta
• Krydrede rejer med citrongræssalat
• Stegte nudler med sojasauce og kylling
• Klistrede ris med mango

Fredag

• Kylling i mussaman-karry
• Hjemmelavet mussaman-karry
• Stegte ris med kylling
• Krydret rejesuppe
• Gyldent græskar i kokosmælk

Lørdag

• Rejer i karry med ananas
• Hjemmelavet rød karrypasta
• Rørt krydret kylling
• Krydret thai-omelet med urtesalat
• Klistrede ris med mango

Søndag

• Kylling i rød karry
• Hjemmelavet rød karrypasta
• Stegte rejer med tamarind
• Krydret salat med nordlig kylling
• Klistrede ris med mango

Menuen kan udskiftes på dagen

Sompong Thai Cooking School tilbyder en unik mulighed for at fordybe sig i det thailandske køkkens verden. Med praktiske madlavningsoplevelser, ekspertinstruktører og fokus på autentiske opskrifter og teknikker er denne kokkeskole perfekt for alle, der ønsker at uddybe deres kulinariske viden.