Nyd en guidet tur og benyt din chance for at opdage historien bag Sofias historiske vartegn i byens centrum. Se, hvordan Bulgariens hovedstad har bevaret sin arv fra forskellige kulturer og epoker: fra romersk, til tidlig kristen, osmannisk, bulgarsk og sovjetisk. Med din rejseguide vil du besøge byens mest populære seværdigheder som Alexander Nevsky-katedralen (den næststørste på Balkan), Saint George Rotunda (den ældste kirke i byen, der går tilbage til det 4. århundrede) og Saint Sofia-basilikaen - den middelalderlig symbol på Serdica, bygget i det 6. århundrede.

Besøg andre steder af historisk betydning såsom parlamentet, nationalteatret “Ivan Vazov” - en af de smukkeste bygninger i byen, det tidligere kongelige palads, præsidentens administration og mineralkilderne. Efter din 2-timers vandretur i byen besøger du en af de bedste lokale gourmetrestauranter i byen. Mens du er her, har du valget mellem 3 menuer:

• Shopska salat:
Tomater, grillet peberfrugt, agurker, syltede rødløg, fåre-, gede- og koost, persille og grillet peber
Kapama
Svinekød mave, oksehaler, kanin, Petrohan pølse, svesker pestil, ris og manna kryds popcorn
Bulgarsk rose II
Vaniljesvampkage, yoghurtis med pink peber, jordbær- og rosensorbet, rosemarengs

• Månesalat:
Månebønner fra Kurtovo Konare, hjemmelavet luteniza, porre på trækul, fåreost, løvstikke, grøn mynte
Oksekind
Trahana med grøn mynte, spinatpuré, lagret Smilyan ost, årstidens svampe
Banitza med boza
Ostemousse, rosenmarmelade, “boza” sorbet, sprød “banitza”

• Pærer med grøn ost:
Grønne blandingssalater, mørk håndværksøl, vinaigrettesyltetøj af grønne valnødder, løgsylte fra Reselets
Polenta med Brynza
Porcini, ostespuma, tomatconfit, mælkeskind
Tikvenik
“Rachel” af græskar, kaviar af røget chili honning, tre typer græskar, hytteost, vaniljeis og lang peber