Når du er blevet hentet på dit hotel, bliver du kørt til byen Randazzo, men først besøger vi Alcantara-kløften i vores meget komfortable og rummelige køretøj. Når vi ankommer til den fortryllende landsby, krydser vi de historiske gader fra middelalderen. Vi stopper på interessante og unikke steder, vi stopper i katedralen for at besøge den både ude og inde. Efter besøget i byen starter vi med Mr “Pippo”, mesteren i salami- og ostesmagninger, med en interessant gennemgang af sicilianske vine. Når smagningen er slut, vender vi tilbage til startstedet og bliver fulgt til dit hotel.