Velkomst til deltagerne i kælderen i hjertet af Sanary-sur-Mer samt en præsentation af stedet og dets historie. En introduktion til vinregionen Provence og de forskellige typer rosévin, med en indføring i vinsmagning og grundlæggende principper for sensorisk analyse. En progressiv vinsmagning med mindst 5 nøje udvalgte vine, der starter med de letteste rosévine og går videre til de mest fyldige, især Bandol. Vejledet analyse af aromaerne, balancen og de særlige kendetegn ved hver enkelt cuvée. Under hele oplevelsen serveres der tapas, tørret kød og provencalske specialiteter som ledsagelse til vinene. Workshoppen ledes af en professionel sommelier, der har arbejdet for store vinhuse og har haft sin egen vinkælder i 10 år. Diskussioner og tips til, hvordan man bedre kan smage og genkende forskellige typer rosé. En hyggelig afslutning med tid til spørgsmål og personlige anbefalinger.