ingen spanskundervisning fra 14. august til 24. august Bordeaux' hvidvine står ofte i skyggen af de røde, men de viser en overraskende mangfoldighed: Livlig, citronagtig Sauvignon til aperitiffen, rundere, mere komplekse Semillon-blandinger til middagen og ikke at forglemme den prestigefyldte Sauternes. Denne intime, interaktive smagning vil kaste dig ud i hvidvinens verden: historie, appellationer, druesorter, vinfremstillingsteknikker og sammenligninger mellem venstre og højre bred. Du vil opdage, hvordan rustfrit stål bevarer friskheden, mens egetræsfade tilfører rundhed og struktur. Under ledelse af Mathilde og Cécilia, der er certificerede vineksperter, vil du smage fire omhyggeligt udvalgte vine fra familieejede, økologiske eller anerkendte vingårde, herunder en mystisk vin. Hver vin er parret med en moden fransk ost for at udforske kreative kombinationer af mad og vin. Du får et smagshæfte med hjem, så du kan fortsætte med at øve derhjemme. Afhængigt af sæsonen finder smagningerne sted i vores spisestue i Bordeaux-stil, i den private gårdhave eller i kælderen. Vinene kan købes efter sessionen, og der er mulighed for tilpasninger for rødvinselskere.