Tag med på en autentisk rejse ind i hjertet af den traditionelle balsamico-eddike fra Modena. Start med en fortælling om balsamico-eddikes historie, og gå derefter gennem hele produktionsprocessen, fra vinmarken til indkogningen af mosten og den lange modning i gamle tønder.

Berør tønderne, der er fremstillet af forskellige træsorter, indånd deres dufte, og se på tæt hold, hvordan produktet udvindes. Afslut dit besøg med en guidet smagning af ren balsamicoeddike, der hver især har forskellige modningsforløb og organoleptiske egenskaber.

Nyd hver eneste dråbe, der fortæller historien om tid, omhu og passion, der er gået i arv gennem generationer.