The Sicilian Pantry er en familieejet madlavningsskole beliggende i hjertet af Palermos historiske centrum. Vi tilbyder daglige markedsture og madlavningskurser af traditionelle sicilianske retter.

Vi mødes om morgenen på et af Palermos ældste markeder, shopper rundt for alle de ting, vi har brug for til lektionen, og går derefter til det airconditionerede skolekøkken, hvor vi forbereder et 4-retters siciliansk måltid, og lærer de teknikker og tricks, der er nødvendige for at genskabe det, når du vender hjem. Efter lektionen kan vi sidde sammen for at nyde vores indsats sammen med et udvalg af sicilianske vine afrundet med nogle hjemmelavede likører og kaffe

Vi mener, at det sande udtryk for det sicilianske køkken kommer fra kvaliteten af dets friske sæsonprodukter, så vi stræber altid efter at sikre, at vi har det bedste af, hvad Sicilien har at tilbyde for at dele dette med vores gæster

Dette er en underholdende og informativ dag ud, anbefales til kokke på alle niveauer

Vi mødes kl. 10:00 og lektionerne slutter typisk omkring 14:30