Vi venter dig på et af Palermos mest fascinerende historiske markeder, hvor du vil begive dig ud på en rejse gennem dufte, farver og traditioner. Du møder værten, og sammen udvælger I friske ingredienser fra boderne, opdager typiske produkter og kuriositeter om det sicilianske køkken, fordybet i kvarterets autentiske atmosfære. Efter marked går vi til et hus i det historiske centrum, et indbydende miljø, hvor madlavningskurset vil finde sted. Du vil deltage i forberedelsen af ​​en enkel og velsmagende siciliansk menu, guidet trin for trin, med sæsonbestemte ingredienser og traditionelle teknikker. Under klassen vil du kunne stille spørgsmål, smage og nyde en afslappet og hyggelig stund, hvor du deler oplevelsen med de andre deltagere. Du vil opdage små madlavningshemmeligheder og lokale anekdoter, der gør hver ret unik. Til sidst sætter du dig ned for at nyde dit måltid ledsaget af lokal vin, mens du tager et autentisk minde om Palermo og nye opskrifter med hjem, som du kan prøve derhjemme.