Dette er en unik mulighed for at besøge hjemmet til en lokal og udforske traditionel kultur og køkken. Mariellas hjem ligger i det historiske centrum af Catania, med smuk havudsigt fra hendes køkken. Under din 3-timers sicilianske madlavningskursus, lær at tilberede to retter fra bunden. Din Catania madlavningslektion vil være praktisk, og du laver sammen en pastaret og en forret eller en dessert. Du kan måske lære at tilberede linguine med muslinger eller spaghetti med blæksprutte eller pappardelle med muslinger eller pasta alla norma og aubergine parmigiana eller caponata eller dessert. De retter du vil tilberede vil afhænge af årstiden og hvad der er tilgængeligt på markedet, da Mariella kan lide at bruge friske, lokale og årstidens råvarer. Hun vil vise dig, hvordan du laver et traditionelt italiensk måltid, som du senere vil nyde med noget lokal siciliansk vin. Hvis du vælger muligheden for markedstur, skal du møde Mariella på Piazza Duomo og derefter gå til kvarterets fiskemarked i Catania. Besøg Mariellas yndlingsleverandører, og hjælp hende med at købe fisk og andre ingredienser, der er nødvendige til din madlavningskursus. Efter markedsturen går du tilbage til Mariellas hjem for din madlavningskursus og måltidsoplevelse.