Vi mødes kl. 10:30 ved Pencil & Fork beliggende i centrum af La Coruña, meget tæt på fiske- og skaldyrsmarkedet samt kød, frugt og grøntsager. Vi tager en kop kaffe og diskuterer, hvad vi skal købe på markedet, og hvordan vi skal tilberede det. Vi vil ind på markedet for at observere de forskellige fiske- og skaldyrsvarianter, der tilbydes, og vi vil købe vores ingredienser, hvilket giver de besøgende mulighed for at stille spørgsmål til sælgerne. Tilbage i køkkenet vil vi organisere os for at begynde at lave mad sammen. Vi sætter os ved bordet og forkæler vores appetit, ledsaget af vine og øl fra regionen. Menu: - Overraskelse forretter (afhængigt af sæsonen) - Godello muslinger - Kammuslinger med skinke - Ris med hjertemuslinger og blæksprutte - Santiago kage Alle drikkevarer er også inkluderet (vin, øl, sodavand og kaffe). Denne oplevelse finder normalt sted fra tirsdag til lørdag, når markedet er åbent, og varer omkring tre timer. Tjek venligst tilgængelighed. For grupper på mere end 8 personer, kontakt venligst værten.