Denne tur starter ved Jiashan Road Subway Station i hjertet af den franske koncession. Der sendes en e-mail med detaljerede oplysninger om mødestedet umiddelbart efter booking.

Shanghais berømte suppedumplings
Xiaolongbao (det lokale ord for suppedumplings) er Shanghais mest berømte spise, men ved du, hvordan man skelner mellem de gode og de mindre gode? Vi fortæller dig om vores lokale favorit-knödelrestaurant, som kan konkurrere med de anbefalede Michelin-restauranter.

Prøv alle kulhydrater
Scallion-nudler, dumplings med sesamsauce, lokal karry og meget mere! Glem ikke at tjekke køkkenet ud på vej ind, for den arbejdskrævende proces med at lave pandestegte boller er blevet udvalgt som lokal immateriel kulturarv.

Udforsk Shanghais franske koncession til fods
Oplev de huse og gader, der lagde grunden til dette maleriske kvarter, som nu er hjemsted for mangeårige lokale og trendy markeder, caféer og barer. Mens vi går, besøger vi restauranter, som er gemt af vejen, og som kun besøges af dem, der “ved besked”.

Oplev klassiske Shanghainesiske retter
To ord: Svinekød. Shanghais yndlingsret tager en hel dag at tilberede, og det er der en god grund til. Nyd denne og andre “only in Shanghai”-retter, der hylder kvalitetsråvarer med frisk tilberedning.

Shanghais søde hemmelighed
Den shanghaiske ejer af denne hyggelige butik er drevet af en passion for desserter og fællesskab og henvender sig til det lokale kvarter og laver friske desserter uden præfabrikerede genveje. Frisk mango på toppen af afkølet sagocreme med et strejf af pomelo … vi savler allerede!

Lokalt håndværksøl-taphus
Mingl på gaden eller hyg dig inde i dette tappehus med 15 pladser for at få et indblik i (og smage på) Kinas mikrobryggeriscene i udvikling. Tapperiet ligger tæt på metrostationen South Shaanxi Road.