Efter en lang og begivenhedsfuld dag sætter vi os midt i Ismailli's rige grønt for at spise frokost. Hele atmosfæren af stedet og tre-retters måltid fuld af traditionel mad vil bringe en virkelig majestætisk oplevelse, der vil blive husket af turister i meget lang tid. I slutningen af vores pause vil vi også dele te i traditionelle aserbajdsjanske kopper kaldet armudu. Efter denne afslappende time, samler vores kræfter vil vi tage på en vej igen, ind i den anden, men alligevel spændende del af vores tur.

På dette tidspunkt når vi endelig den storslåede by Gabala, hovedstaden i Gabala-distriktet. Dens eksistens har været vævet ind i Aserbajdsjans historie siden oldtiden, sporet tilbage til det kaukasiske Albanien, da det spillede rollen som hovedstaden, nu forvandlet til det store skisportssted med et af de mest berømte hoteller i regionen "Tufandag" placeret der. Udsigten over disse steder kan ses fra toppen af svævebanekabler, der er strakt over territoriet. Det højeste punkt i regionen ligger der, Tornerosebjerget, der står højt over to tusinde meter over verdens havniveau.

Det næste sted, vi besøger, er ikke mindre malerisk end alt, hvad vi har set før. På vej tilbage til hovedstaden falder vi over den store sø, der er gemt væk fra nysgerrige øjne, og skaber en uanstændig oplevelse for alle, der træder foden på jorden. Det lader sine besøgende føle den dybe forbindelse til selve landets natur og resonerer med ens sjæl. Den filmagtige oplevelse af at gå langs kysten, dybt i dine tanker, skaber en rolig og fascinerende aura omkring stedet. Det hele slutter, hvor det startede: den smukke Baku City, så anderledes, men samtidig så iboende ens for resten af landet. Du kommer tilbage fornyet, glad og sindssygt træt, men denne følelse er behagelig og velkommen. Det er trætheden ved at lære noget nyt, at åbne øjnene lidt bredere og indikation af en tid, der er tjent og ikke spildt.

Et af højdepunkterne på din rejse vil være et besøg i Seven Beauties Waterfall, der ligger kun en kort køretur fra Gabala. Skjult i en frodig grøn skov, denne betagende naturlige vidunder består af syv kaskade niveauer, hver tilbyder sin egen unikke charme og fantastisk udsigt. Når du stiger op ad stien, vil du være omgivet af lyden af strømmende vand, fuglesang og den friske duft af skoven. Mens at nå de højere niveauer kan være lidt udfordrende - især efter det fjerde niveau, som kræver at klatre trapper - den panoramaudsigt og rolig atmosfære gør det godt værd indsatsen. Undervejs er der charmerende lokale caféer, hvor du kan hvile og nyde traditionel te med udsigt. Dette sted er en perfekt flugt ind i naturen, hvor hvert øjeblik føles som en scene fra en eventyr.