Chokolade er en teknologi, der har eksisteret i 5.300 år. Det gennemgår i øjeblikket metamorfose i modsætning til noget, det har gennemgået før.
Denne tur fejrer chokolade i alle dens former; deltage i os for at nyde noget uventet sammen med dine alle tiders favoritter.
Vi besøger bagerier, chokolade og specialbutikker, smage smag og stilarter fra hele verden.
Hvorfor Seattle?
Cacao vokser ikke i Washington, og vi har heller ikke din egen særprægede stil som den i Belgien eller Ecuador. Hvad Seattle tilbyder er en kultur, der ærer tradition, mens stræber efter innovation. Vi værdsætter integriteten af ingredienser og forsyningskæder, men vi ser ingen “regler” for, hvordan noget skal gøres. Vi bryder formen for, hvad folk tror, chokolade er, og hvad det kan være.
Du lever i chokoladeens gyldne æra.