I moderne Bulgarien er der flere entusiaster, der har reddet disse racer, og nogle af dem er klar til at introducere dig til disse vidunderlige sjældne dyr og fortælle dig, hvad der skal tages for dem i et specielt oprettet center for sjældne racer, foreningen og gård. Siden begyndelsen af 1990'erne er foreningen begyndt at arbejde for at redde den autentiske karakachanhund og de to andre racer af karakachaner - fårene og hesten, der blev fuldstændig ødelagt under socialismen. Der er den primære besætning af originale Karakachan får, takket være hvis skabelse racen blev reddet fra udryddelse. En besætning af Kalofer langhårede ged blev også oprettet for at bevare nogle af sine mest typiske repræsentanter. Den sjove fotosession med de bedste repræsentanter for racerne venter også på dig med den unikke degustation af de biofødevarer, der produceres af traditionel autentisk teknologi.