Toscanerne svælger i deres kulinariske arv, og mad er en central del af hverdagslivet i Italien. Savor Siena Tour vil introducere dig til den toscanske madkultur og Sienas mest typiske fødevarer, så tag med os på den toscanske vinskole til en gåtur rundt i Siena og til en prøvesmagning for at opdage de bedste fødevarer og fremgangsmåder.

Lær om den lokale vinproduktion, og smag en typisk lokal hvid- og rødvin. Lær at smage ekstra jomfruolivenolie, og hvorfor det toscanske brød er almindeligt og bruges i mange lokale opskrifter. Smag forskellige Pecorino-fåreoste, og skel mellem fresco og stagionato med forskellige lokale honninger. Smag den sjældne cinta senese, en næsten uddød gris, som kun findes i Siena. Hør historien om opskriften bag Sienas middelalderlige panpepato, det lokale peberbrød.

Savor Siena giver en chance for ikke bare at smage, men også at lære om Toscanas rigdom af fødevarer, med særligt fokus på det, der er sienesisk. Se, hvordan de lokale fødevarer hænger sammen med den lokale toscanske kultur og historie, og nyd mange lækre bidder. Da undervisningen delvist er en rundvisning uden for skolen, skal du være i fysisk form til at gå omkring en kilometer.