Oplev sturgeon, en fascinerende fisk, der har beboet vandet i floden Dordogne siden forhistoriske tider og giver os en værdifuld og sjælden delikatesse: kaviar.
Under denne private tur, vil du lære om de forskellige stadier af sturgeon og ørred dyrkning samt fremstillingsprocesserne for afledte produkter (kaviar, røget fisk, osv.)

Ved afslutningen af besøget vil du have det privilegium at smage gårdens produkter ledsaget af et glas mousserende vin: kaviar, kaviar smør, røget sturgeon og ørret, ørret æg, cremet sturgeon og ørret.