Generelt blev jøderne i det osmanniske rige behandlet godt og anerkendt som “bogens folk”. Trods visse begrænsninger trivedes de jødiske samfund med betydelig autonomi, herunder retten til at købe fast ejendom. Der blev bygget synagoger, og handelen blomstrede i hele det osmanniske rige. I 1856 gav den osmanniske stat fuld ligestilling til jøder og andre ikke-muslimske undersåtter.

Når man udforsker Sarajevo på forskellige ture, er den rige jødiske historie et udbredt emne. Sarajevo Jewish Tour begynder med et besøg i det gamle jødiske tempel, nu kendt som The Jewish Museum of Bosnia and Herzegovina, der fokuserer på fem århundreder af det lokale jødiske samfund. Turen dykker ned i Sarajevos handelsnetværk og lægger vægt på de jødiske købmænds betydning for udviklingen. Deltagerne kan lytte til traditionel bosnisk musik, såsom sevdalinka, og opdage dens forbindelse til sefardiske religiøse sange.

Turen går videre til Ashkenazi-synagogen, den eneste aktive synagoge i Sarajevo i dag. Deltagerne udforsker tidligere synagogebygninger, herunder det bosniske kulturcenter, som engang var et storslået jødisk tempel med arkitektur i maurisk stil. Derudover fremhæver turen vartegn som den første jødiske skole, den jødiske Villa AMA og Salom Family Palace.

En særlig del af turen koncentrerer sig om jødernes vedvarende traditioner og skikke i Sarajevo. Besøgende fanges af den bemærkelsesværdige 700 år gamle Sarajevo Haggadah, en samling historier skrevet i Barcelona i det 14. århundrede, bragt til Sarajevo af en jødisk familie i det 16. århundrede. På trods af at den har overlevet tre krige, er haggadaen stadig en vigtig artefakt på Nationalmuseet, som repræsenterer en integreret del af den jødiske arv i Bosnien.

Turen afsluttes med et besøg på den jødiske kirkegård i Sarajevo, den næststørste i Europa. Denne blandede kirkegård rummer gravsteder for sefardiske og ashkenaziske jøder og giver indsigt i vigtige personer, der er begravet her, og fortæller den jødiske befolknings tragiske historie under Anden Verdenskrig. Især udforskes kirkegårdens betydning under krigen i Bosnien i 90'erne, hvor dens ødelæggelse som et strategisk sted fremhæves. På trods af at mange jøder forlod byen under krigen, er deres taknemmelighed for Sarajevos støtte tydelig gennem fonde og stiftelser, der blev oprettet for at hjælpe den belejrede by.

Turen besøger følgende monumenter og højdepunkter:

• Det gamle jødiske tempel
• Nyt tempelgalleri
• Ashkenazi-synagogen
• Første hotel i Sarajevo
• Det store jødiske tempel
• Første jødiske gymnasium
• Den første jødiske kreditfond
• Jødisk villa AMA i Sarajevo
• Gammel jødisk kirkegård
• Ješua D. Salom Palæ
• Den næstældste jødiske kirkegård i Europa
• Nationalmuseet i Bosnien-Hercegovina
• Sarajevo Haggadah