Med hjælp fra en professionel lokal kok får du praktisk træning, og du lærer nye madlavningsteknikker, som nemt kan gentages derhjemme. Du vil opdage vores traditioner og få tips om det unikke Santotinske køkken og middelhavskøkkenet. Vegetarer er velkomne. Du kan lave en helt vegetarisk menu.
MENUEN

1. Autentisk santoriniansk salat.
   Santorinske cherrytomater, katsouni (lokal agurk), forårsløg, frisk gedeost
2. Traditionelle tomatfritter
   Cherrytomater, løg
3. Fava (puré af gule flækærter).
   Gule flækærter, tørrede løg, laurbærblade
4. a. Svinefileter i Vinsanto-vin sauce.
   Svinekød, forårsløg, visanto-vin
   b. Santorinsk spaghetti (1. alternativ til svinekød) Santorinsk tomatpuré, hvidløg.
   c. Svampe i Visanto-vin sauce (2. alternativ til svinekød).

Vælg en af mulighederne, hvis du vil kombinere dit madlavningskursus med en vinsmagning med 5 BOB Santorini-vine og en vintur og/eller med et besøg på Perivolos sorte sandstrand, hvor du vil nyde en cocktail og frugtsalat, mens du ligger på private solsenge.
Santorini kan ikke kun prale af en betagende udsigt, men producerer også en række vine fra 40 forskellige indfødte druesorter. Vinsmagningen omfatter en rundvisning i vingårdens kældre med en ekspert-sommelier, efterfulgt af vinsmagning.