Du bliver hentet af din guide på dit hotel i Praia eller ved krydstogtterminalen.
Derfra begynder udflugten med en naturskøn køretur gennem det indre af Santiago.
Undervejs vil din guide fortælle historier om øens historie og befolkningens daglige liv.
Stop 1 - Picos
Besøg denne lille landsby, hvor størstedelen af befolkningen lever af landbrug. Du vil se Mount N'gulilansa, en unik klippeformation, der ligner et mærkeligt dyr. Den betragtes som et af Kap Verdes syv naturlige vidundere og er et stolt symbol på Santiago Island.
Stop 2 - Assomada
Den næststørste by på øen og dens vigtigste kommercielle knudepunkt. Om onsdagen og lørdagen kan du besøge det farverige grøntsagsmarked - en livlig attraktion fuld af lokal kultur. Afhængigt af dit ankomsttidspunkt kan du også slentre gennem gågaden, møde gadesælgere eller besøge byens centrale kirke.
Stop 3 - Serra Malagueta naturpark
Nyd de betagende landskaber fra denne naturpark, der ligger 800 meter over havets overflade, hvorfra du har panoramaudsigt og masser af muligheder for at tage fantastiske billeder af Santiagos frodige natur.
Stop 4 - Tarrafal
Brug lidt fritid i den charmerende kystby Tarrafal. Du kan slappe af på den hvide sandstrand, se fiskerne vende tilbage fra havet, nyde en friskgrillet frokost med fisk og skaldyr eller drikke en caipirinha med passionsfrugt og citron på en strandbar.
Bemærk: Frokost er ikke inkluderet, men din guide kan hjælpe med at arrangere det.
Stop 5 - East Coast Drive
På vejen tilbage kører du langs Santiagos vilde østkyst. Beundr den dramatiske udsigt over kysten, og kør gennem små fiskerlandsbyer, der ligger mellem bjergene og Atlanterhavet - en side af øen, som de fleste besøgende ofte går glip af.
Stop 6 - Pedra Badejo
Gå forbi øens største banan- og kokosnøddeplantager. Det er det perfekte tidspunkt at møde lokale frugtsælgere og nyde en forfriskende drink med sødt, frisk kokosvand, før du vender tilbage til dit overnatningssted i Praia eller i havnen, hvis du er passager på et krydstogtskib.