Få et indblik i hverdagslivet i Costa Rica gennem landets livlige madkultur, rige historie og dybt forankrede landbrugstraditioner. På denne oplevelsesrige guidede gåtur-tur vil du slentre gennem de livlige gader sammen med en erfaren lokal guide, der vil vise dig San Josés sande puls. Vores rejse begynder på det ikoniske Mercado Borbón, hvor sanserne bliver overvældet af tropiske indtryk, farver og dufte. Her kan du opleve den unikke daglige travlhed blandt de lokale bodholdere, lære om eksotiske, indfødte planter, tropiske frugter og traditionelle krydderier, alt imens du smager på et bredt udvalg af friske, sæsonbestemte råvarer direkte fra de lokale gårde.

Derefter tager vi til San José Central Market, byens største og ældste marked, der blev grundlagt i 1880. Mens vi bevæger os gennem de fascinerende labyrinter, kan du fordybe dig i over et århundredes tradition og forkæle smagsløgene med en lækker kugle is hos Lolo Mora, en legendarisk isbar, der siden 1901 har serveret is efter hemmelige familieopskrifter. Undervejs vil vi sætte mad og historie i sammenhæng. Du kommer til at slentre forbi San Josés mest ikoniske arkitektoniske vartegn, herunder Metropolitankatedralen, det majestætiske Nationalteater samt de historiske parker Central og Morazán, og opdage de historier, der har formet det moderne Costa Rica.

Ved siden af Morazan-parken besøger vi Mr. Sloth Coffee Shop, en skjult perle, der har specialiseret sig i specialkaffe og håndlavet chokolade. Her får du mulighed for at lære den traditionelle kunst at brygge Café Chorreado, nyde autentiske lokale retter som picadillo med grønne bananer og hjemmelavede tamales indpakket i bananblade, lave empanadas med søde bananer, inden du afslutter dit eventyr i byen Pura Vida, hvor du lærer om historien, kulturen og de lokales dagligdag.