“Happy Birthday Mozart” - Middag og Best of Mozart-koncertserie, der fejrer 270 år med W. A. Mozart (31. januar - 31. marts)
For at fejre 270-året for W. A. Mozarts fødsel vil den verdensberømte Hohensalzburg-fæstning være vært for en unik “Happy Birthday Mozart Cycle” fra slutningen af januar til slutningen af marts, som kombinerer kulinariske lækkerier, musikalsk nydelse og en historisk atmosfære til en uforglemmelig oplevelse.
Nyd en flerretters menu før koncerten, som kulminerer med den verdensberømte dessert “Salzburger Nockerl”.
Koncerten, der opføres af kunstnere i verdensklasse, finder sted i fæstningens historiske Arms Hall, hvilket er passende til lejligheden. Oplev denne kulturelle hyldest til en af musikhistoriens største komponister højt oppe over tagene i Mozarts by med en enestående udsigt over byen og det omkringliggende landskab.
Nyd ankomst og afgang med kabelbanen for at lytte til det klassiske stykke “Eine Kleine Nachtmusik”, mens du nyder en romantisk middag og koncert i Salzburg. Beundr udsigten fra fæstningen Hohensalzburg.
Begynd din aften med en romantisk 3-retters middag. Oplev en helt exceptionel atmosfære på den 900 år gamle fæstning. Spis i den eksklusive Panorama Restaurant, som ligger på fæstningen og har udsigt over byen Salzburg. Lyt derefter til Mozarts mest elskede værk samt andre mesterværker af den berømte klassiske komponist, fortolket af internationalt anerkendte solister. Efter koncerten kan du opleve Mozarts by i skumringen, når aftenen er ved at gå på hæld.
Klassisk middagsmenu
- Minibrød med 2 forskellige smørrebrød
- Consommé af oksekød med grynbolle
- Fyldt kalkunroulade supreme med trøffelkartoffelmos & frugtsauce
- Mozart dessert
“Salzburger Nockerl” (31. Jan. - 31. Mar. 2026) Fluffy æggesoufflé med vaniljecreme og bær
VIP-middag Menu
- Minibrød med 2 forskellige smørrebrød
- Hvidvinssuppe med ristede Marcona-mandler
- Braiseret kalvekød “Tafelspitz” fra lokalt græsfodret kalvekød med portvinssauce på kartoffelgratin og grillede asparges
eller
- Salzburger ørredfilet “Müllerin Art” med parlsey-kartofler
- Salzburger Nockerl - Fløjlsagtig æggesoufflé med vaniljecreme og bær
*Vegetariske/veganske/allergiske ønsker bedes rettet direkte til personalet i restauranten.
Menuerne kan ændres!
Salzburger Mozart Ensemble
Uddrag fra programmet
W.A.MOZART: “EN LILLE NATMUSIK”
W.A.MOZART: Klaverkvartet
J. HAYDN: Strygekvartet
W.A.MOZART: Klarinetkvintet
F.SCHUBERT: Ørredkvintet
A.DVORAK: Valser
J.STRAUSS: Valse, Polka
med mere
Programmet kan blive ændret.
Middagen begynder: Jan. - April & september - Dec.: kl. 18.00; den 25.12. & 01.01.: kl. 18.00 & 19.00 / maj - aug: 18:30
Koncerten starter: Jan. - April & september - Dec.: kl. 20.00; 25.12. & 01.01.: kl. 17.00 & 20.00 / maj - aug.: kl. 20.30