Udforsk et af de bedste sake-steder i verden, Saijo. Gå en tur gennem de historiske gader og gå fra bryggeri til bryggeri for at nyde smagsprøver på lokal japansk risvin. Tag på en rejse med vores ekspertguide i dette distrikt uden for alfarvej, som består af otte unikke bryggerier. Århundreders dedikation, ekspertise og hårdt arbejde fra bryggernes side gør Saijo til et særligt sted for perfekt sake. Nyd en række forskellige smagsprofiler og smagsoplevelser, mens du slentrer gennem de maleriske gader og ser på den smukke arkitektur. Hvis du finder en type, du kan lide, har bryggeriets butikker et bredt udvalg, som du kan købe, så du kan tage et stykke Saijo med dig hjem. Oplev sake fra et nyt perspektiv, og få uforglemmelige minder!

Bemærk: Denne tur viser ikke den egentlige sakefremstillingsproces, som ikke er tilgængelig for offentligheden, da bryggerierne ikke tillader det af hygiejniske og sikkerhedsmæssige årsager. Sake-bryggerier er farlige steder fyldt med våde gulve, høje platforme, tunge maskiner og bryggeriarbejdere, der løber hurtigt rundt. Der er også mulighed for forurening af risvinen. Sake-brygning er en delikat proces, så bakterier, der kommer ind fra gæsternes sko eller tøj, kan nemt resultere i, at en hel batch går i vasken. På grund af disse forhold vil vi se gode oplysninger og udstillinger, der beskriver, hvordan sake fremstilles, og besøge smagslokaler, men vi vil ikke kunne se sake blive fremstillet foran os og kan ikke besøge bryggerierne.

Bemærk venligst: På grund af juridiske restriktioner ved nogle af vores stop på denne tur skal alle medlemmer af din gruppe være 20 år eller ældre.